САЛАТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ


Загрузка...

САЛАТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Слоеный салат на праздничный стол с легким копченым ароматом. Для салата чернослив лучше всего выбирать вяленый чернослив без косточки. Огурцы в этот салат идут свежие, не маринованные. Такой слоеный салат очень хорошо подходит для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ И КАК ГОТОВИТЬ

Салат Дамский каприз с курицей и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Чернослив

100

Куриные яйца

4

Огурцы

200

Твёрдый сыр

100

Поваренная соль

1

Майонез

180

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
151 ккал
Белков: 13 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 45 / 34 / 21
Н83 / С17 / В0

Время приготовления: 45 мин

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ШАГ 1:

    Шаг 1.

    Продукты для Дамского каприза подготовим по списку. Куриное филе отварим в подсоленной воде в течение 25 минут, яйца сварим вкрутую.

  2. ШАГ 2:

    Шаг 2.

    Чернослив промываем сначала под холодной водой, а затем заливаем кипятком и даем постоять 10 минут, после чего откидываем на дуршлаг.

  3. ШАГ 3:

    Шаг 3.

    Свежие огурцы нарезаем небольшими брусочками, можно натереть на овощерезке крупной соломкой.

  4. ШАГ 4:

    Шаг 4.

    Твердый сыр натираем на терке, лучше на мелкой, чтобы слой сыра на салате был воздушным.

  5. ШАГ 5:

    Шаг 5.

    Сваренное и остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

  6. ШАГ 6:

    Шаг 6.

    Вареные яйца измельчаем кубиками с помощью сеточки.

  7. ШАГ 7:

    Шаг 7.

    Распаренный чернослив нарезаем на мелкие кусочки.

  8. ШАГ 8:

    Шаг 8.

    На плоское блюдо устанавливаем кольцо для формирования салата или разъемные бортики.

  9. ШАГ 9:

    Шаг 9.

    Сначала выкладываем слой нарезанной курицы.

  10. ШАГ 10:

    Шаг 10.

    Смазываем слой куриного мяса майонезом.

  11. ШАГ 11:

    Шаг 11.

    Далее выкладываем слой огурцов.

  12. ШАГ 12:

    Шаг 12.

    Огурцы также смазываем майонезом.

  13. ШАГ 13:

    Шаг 13.

    На слой огурцов высыпаем измельченные вареные яйца.

  14. ШАГ 14:

    Шаг 14.

    Слой из яиц смазываем оставшимся майонезом.

  15. ШАГ 15:

    Шаг 15.

    На яичный слой выкладываем нарезанный чернослив, но не весь, немного оставляем для украшения верха.

  16. ШАГ 16:

    Шаг 16.

    Слой чернослива покрываем тертым сыром.

  17. ШАГ 17:

    Шаг 17.

    Оставшимися кусочками чернослива украшаем верх салата.

  18. ШАГ 18:

    Шаг 18.

    Остается только аккуратно снять с салата кольцо и Дамский каприз с курицей и черносливом готов.

  19. ШАГ 19:

    Шаг 19.

    Салат подаем на стол и ждем восхищения гостей