Домой КУЛИНАРИЯ АЖУРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

АЖУРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

АЖУРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты на 6 порций:
1 л кефира (3,2%)
2 стакана молока,
2 яйца
3 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соды
соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюльке взбить яйца до однородности, влить кефир, добавить соль и нагреть, постоянно помешивая. Масса должна быть теплой (38°). Затем добавить сахар, соль, соду и перемешать. Постепенно всыпать муку. Масса должна получиться, как густая сметана. Разбиваем комочки. Молоко вылить в отдельную кастрюлю и довести до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко в тесто. Выпекать блины до румяной корочки. Блинчики подавать со сгущенкой, медом, вареньем.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ПЛОВА

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь