Нежный крем, напоминающий пломбир
Ингредиенты:
– 500 гр.сметаны 20%
– немного лимонной цедры
– 2 яйца
– 3 ст. л. муки
– 180 гр. сахара
– 2 гр. ванили
– 250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
