Домой КУЛИНАРИЯ Очень быстрая капустка – 15 минут и готово!

Очень быстрая капустка – 15 минут и готово!

 1. Очень быстрая капустка – 15 минут и готово! 

 

Приготовление: 

Берём из расчёта три килограмма капусты. 

Капусту нашинковать. 

Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. 

Всё перемешать. 

 

Делаем маринад: 

Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха), 

250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. 

Маринад готов. 

 

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. 

Очень вкусно и полезно!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Солёное печенье – и к чаю, и к пиву!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь