Домой КУЛИНАРИЯ Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами

Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами

  1. Для приготовления Вам понадобится:
    · 4 кг. Баклажан.
    · 10 шт. крупных помидор.
    · 5 шт. головок чеснока.
    · 3 шт. горького перца.
    · 1 ст. сахара.
    · 2 ст.л. соли.
    · 1 ст. растительного масла.
    · 1 ст.л. уксуса.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны нарезают длинными полосками, солят и оставляют на 30 минут. Помидоры, перец и чеснок перекручивают на мясорубке. В полученную смесь добавляют растительное масло, соль и уксус. Этой пастой заливают баклажаны и ставят тушиться на полчаса. Готовый салат разливают по стерильным банкам, закручивают и укутывают, перевернув вверх дном.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Творожные конфеты

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь