Для приготовления пищи требуется огромное количество самых разных кухонных приспособлений. Среди них и кастрюли, и тарелки, и сковородки и многое другое без чего просто не обойтись. Но посуда для приготовления пищи не может быть низкого качества, ведь это не только может испортить вкус блюда, но и нанести вред здоровью. Поэтому очень важно знать, как правильно выбрать кухонную посуду, а особенно сковороду. Это связано с тем, что данным видом посуда люди пользуются гораздо чаще, чем другими. Даже при приготовлении супа есть необходимость в сковороде. Чаще всего в пользование идут сковородки с антипригарным покрытием, но их существует несколько видов. Среди них:
- Сковорода с тефлоновым покрытием. Такой вариант является самым популярным. Такие сковороды очень легкие и простые в уходе. Но служит не долго т.к. боится слишком больших температур.
- Сковорода с керамическим покрытием. Такая сковорода более терпима к высоким температурам, но легко может повредиться от падения, посудомоечной машины, щелочи и подобных веществ.
- Сковорода с мраморным покрытием. В принципе, такая сковорода практически не имеет каких либо недостатков, но не в том случае, когда ее стоимость слишком низкая.
- Сковорода с титановым, алмазным и гранитным покрытием. Данный вариант самым дорогой, но и самых надежный, который прослужит вам очень долго и не будет бояться каких-либо воздействий.
Это самый просто способ найти сковороду, но помимо видов есть и другие критерии.
При покупке сковороды обращайте внимание на то, чтобы стенки и дно были толстыми.
Смотрите на диаметр сковороды, поскольку он измеряется по верху сковороды. А дно обычно меньше верха. Поэтому рассчитывайте этот факт, когда берете сковороду на большую семью.
Если вы планируете использовать сковороду в духовке, то выбирайте модель со съемной ручкой.
Если у вас стеклокерамическая варочная панель, то сковорода с алюминиевым дном категорически не подходит.
А для индукционной плиты не подойдет обычная сковорода. Необходимо искать вариант, который будет иметь помету с разрешением.
В этом и заключается принцип выбора хорошей сковороды, которая будет вам служить долго и верно, но не забывайте, что дешевый вариант точно не тот, который вы ищите.
