Ананас – экзотический фрукт, который придаст вашим салатам неповторимый вкус и аромат. От свежих летних комбинаций до пикантных вариаций, вот пять невероятно вкусных рецептов салатов с ананасом, которые точно не оставят никого равнодушными.
1. Солнечный фреш
Ингредиенты
— 1 свежий ананас, нарезанный кубиками
— 2 чашки листьев шпината
— 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
— 1/2 кг креветок, отваренных и остывших
— 1/4 чашки кедровых орехов
Для заправки:
— 3 ст. ложки оливкового масла
— 2 ст. ложки лимонного сока
— 1 ст. ложка меда
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, добавьте креветки, посыпьте кедровыми орехами и полейте заправкой. Идеальный выбор для легкого летнего обеда.
2. Тропический вихрь
Ингредиенты:
— 1 консервированный ананас, нарезанный
— 1 чашка куриного филе, обжаренного
— 1/2 чашки красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
— 1 красный сладкий перец, нарезанный
— 1 чашка сваренного киноа
Для заправки:
— 2 ст. ложки соевого соуса
— 1 ст. ложка рисового уксуса
— 1 ч. ложка меда
— 1 ч. ложка имбиря, тертого
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, добавьте киноа и полейте заправкой. Этот салат принесет в ваш обед теплую атмосферу тропиков.
3. Фреш-роллы с ананасом
Ингредиенты:
— Рисовые бумаги
— 1 ананас, нарезанный тонкими полосками
— 1 чашка отваренных рисовых лапш
— Морковь и огурцы, нарезанные тонкими полосками
— Креветки или куриное филе
Для соуса:
— Соевый соус
— Мед
— Лимонный сок
Приготовление:
Заверните все ингредиенты в рисовые бумаги, подайте соусом. Этот вариант подойдет для тех, кто предпочитает легкий и освежающий ужин.
4. Ананасово-куриный фестиваль
Ингредиенты:
— 2 куриных грудок, обжаренных и нарезанных ломтями
— 1 свежий ананас, нарезанный кубиками
— Салатный лист
— Кешью
Для маринада:
— 3 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки меда
— 1 ст. ложка имбиря, тертого
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, добавьте курицу, посыпьте кешью. Этот салат станет отличным угощением для любого праздника.
5. Экзотический карибский салат
Ингредиенты:
— 1 банка консервированного красного кидни боба, промытого
— 1 консервированный ананас, нарезанный
— 1/2 кг отваренной курицы, нарезанной ломтями
— 1/2 чашки кокосовых стружек
Для соуса:
— 1/4 чашки густого йогурта
— 1 ст. ложка майонеза
— Соль, перец, карри по вкусу
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, добавьте курицу и полейте соусом. Этот салат перенесет вас на белоснежные пляжи Карибского моря.
Эти рецепты с ананасом не только насытят, но и подарят вам настоящий вкусовой праздник. Создавайте, экспериментируйте и наслаждайтесь удивительными сочетаниями!
