Слоеный салат из отварной говядины с грибами «Зимняя сказка»
Ингредиенты
⠀
телятина 500 г
яйца 4 шт.
грибы 300-400 г
лук 1 шт.
морковь 2 шт.
майонез 350 г
соль, перец по вкусу
укроп, зерна граната ,оливки — для украшения салата
Слоеный салат из отварной говядины с майонезом
⠀
Телятину или другое мясо отварить до готовности и нарезать соломкой.
Выложить первым слоем, смазать майонезом.
Яйца отварить, очистить.Желтки отделить от белков.
Натереть желтки на мелкой тёрке.Выложить следующим слоем.
Грибы обжарить с луком до готовности.Посолить и добавить черный перец.Остудить. Это будет третий слой.Плюс майонез.
Затем идёт отварная морковь.Натереть на крупной тёрке. Смазать майонезом.
При желании каждый слой можно немножечко подсолить.И последний слой — белки ,натертые на крупной тёрке.
Украсить салат на своё усмотрение.Приятного аппетита!
