Безалкогольный глинтвейн
Такой согревающий и бодрящий напиток без алкоголя можно пить взрослым и детям. В рецепте необходимо использовать виноградный сок темных сортов винограда.
Ингредиенты:
виноградный сок — 0,5 л;
корица — ½ ч.л. или 1 палочка;
гвоздика — 5 бутонов;
вода — 100 мл;
кардамон — 4 зерна;
молотый имбирь — 2-3 г;
яблоко, апельсин, лимон — по 1 шт;
изюм — 30-40 г.
Приготовление:
Сок винограда и воду вылейте в кастрюлю с толстым дном, после чего высыпьте в состав все специи (их можно использовать другие, исходя из личных предпочтений).
Снимите цедру с апельсина, лимона специальным ножом или теркой.
Разрежьте яблоко пополам, из одной половинки удалите сердцевину, нарежьте ее дольками.
Цедру, изюм, яблоко бросьте в кастрюлю, после чего поставьте ее на огонь.
Доведите состав практически до кипения, затем снимите с плиты, дайте настояться 10-15 минут.
Процедите напиток через сито и разлейте его по стаканам. Для украшения можно использовать дольки цитруса, коктейльные трубочки.
